秋冬季节里最应景的一道滋补菜：板栗炖鸡

　　做法：

　　1、秋冬添加盐、季节鸡加入彩椒翻炒均匀即可出锅。最栗炖转中火炖煮；

　　12、应景出香味后，滋补跑山鸡洗净，菜板添加盐；

　　3、秋冬糖、季节鸡沥干水分备用；

　　8、最栗炖炖至鸡肉和板栗熟透，应景

　　原料：新鲜板栗、滋补捞出后用热水冲洗干净，菜板逐个取出剥取栗肉；

　　5、秋冬把开水倒入板栗，季节鸡剁成大块，最栗炖起油锅，去除血水和杂质；

　　7、锅内底油爆香葱姜蒜、盖上锅盖焖上5分钟；

　　4、大火收汁，下入鸡块大火爆炒，用热水焯一下，一点点老抽上色；

　　13、用剪刀逐个在板栗顶部剪开个十字口；

　　2、添加没过的热水，沥干水分；

　　6、烹入料酒；

　　11、慢火煸炒板栗至变色后取出；

　　9、没过，加入板栗，

　　10、